本研究對上海安亭科學儀器廠生產的離心機在化妝品基礎油分析中的應用，確定油茶籽化妝品基礎油復合脫色劑的使用及脫色的合理工藝條件，為高品質、低成本油茶籽化妝品基礎油的開發提供一定的參考，也為油茶籽油精煉工藝的改進提供借鑒。

1 、材料與方法

油茶籽脫膠堿煉油: 原料產于浙江康能食品有限公司，原油為實驗室壓榨,無水乙醚、乙醇、醋酸、KOH等均為分析純; 膨潤土、凹凸棒土、活性炭等均為食品級。5L精煉機組，浙江海寧正浩過濾機有限公司;TDL-5-A離心機，上海安亭科學儀器廠; 5975B型氣相色譜儀，美國安捷倫公司; Waters 1525型高效液相色譜儀; UV-2550紫外分光光度計，日本島津; 羅維朋比色計。

2、上海安亭科學儀器廠介紹本廠實驗方法

油茶籽油理化指標測定：VE的測定參考文獻；含水率、角鯊烯及谷甾醇含量的測定參考文獻的方法；多酚含量的測定采用福林酚比色法；苯并芘的測定采用高效液相色譜法；磷含量的測定采用GB5009. 87—2016；色澤的測定采用B/T22460—2008; 酸價的測定采用GB 5009.229—2016；過氧化值的測定采用GB 5009.227—2016；不溶性雜質含量的測定采用GB/T 15688—2008。油茶籽化妝品基礎油脫色工藝流程：油茶籽脫膠堿煉油→加檸檬酸→加熱→快速混合→加復合脫色劑→脫色→過濾→油茶籽化妝品脫色油。

3、實驗方案

將油茶籽脫膠堿煉油，加入一定質量分數檸檬酸，加熱后，在快速攪拌條件下，送入脫色罐，加入復合脫色劑，控制不同時間和脫色劑用量( 占油質量，下同) 進行脫色，脫色后過濾，得到脫色油。研究不同的脫色劑對油茶籽油色澤的影響，并確定復合脫色劑的配比，通過脫色劑用量、脫色時間及脫色溫度對油茶籽化妝品脫色油品質的影響，確定實現脫色油基本無色及保持較高含量微量營養成分的脫色工藝條件。油脂中紅色的外觀作用比黃色明顯，一般羅維朋紅色時，紅色才會不明顯;羅維朋黃色以下時，黃色不明顯。因此，如何通過選擇脫色劑的比例，研究脫色工藝條件，使得油茶籽化妝品脫色油色澤不高R0.1Y2. 5( 133.4mm槽) ，同時微量營養成分得到較好保留的工藝條件，是進行本研究的根本目的。實驗過程中為了更好地進行比較，保持以下工藝條件不變：酸反應中檸檬酸質量分數50%，用量0.02%，反應時間30min；脫色真空度為不大于2. 67kPa。